Konsumsi Kunyit Setiap Hari Mampu Tingkatkan Ingatan Seseorang

Kunyit, terutama di Indonesia, menjadi salah satu rempah yang umum ditemukan dalam hidangan sehari-hari. Sebut saja ayam goreng, nasi kuning, aneka pepes, dan masih banyak lagi. Apa kamu suka konsumsi makanan ini?
Kabar baiknya, menurut studi terbaru, kandungan yang terdapat dalam kunyit yang kaya antioksidan, dapat meningkatkan memori seseorang.
Dilansir Independent, sebuah riset dari University of California Los Angeles melakukan pengujian terhadap efek yang diberikan kunyit terhadap memori seseorang.
Hasilnya, ditemukan kandungan kurkumin (curcumin) dalam kunyit yang bermanfaat sebagai antiinflamasi dan antioksidan. Hal inilah yang dipercaya dapat meningkatkan ingatan seseorang.
“Sebenarnya, bagaimana kurkumin memberi efek tersebut belum diketahui secara pasti. Tapi, kemungkinan karena kemampuannya untuk mengurangi peradangan otak, yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer dan depresi berat," kata Dr. Gary Small, direktur dari geriatric psychiatry di UCLA Longevity Center.
image: https://alibaba.kumpar.com/kumpar/image/upload/c_fill,g_face,f_jpg,q_auto,fl_progressive,fl_lossy,w_800/i6lusuu2s1wmgn2vab4t.jpg

Kunyit asam yang segar. (Foto: Stephanie Elia/kumparan)
Dalam studi tersebut, sebanyak 40 peserta berusia antara 50 sampai 90 tahun, semuanya mengalami keluhan gangguan ingatan ringan.
Setengah dari mereka diberi kurkumin sebanyak 90 miligram untuk dikonsumsi dua kali sehari selama 18 bulan. Sedangkan sisanya, hanya diberikan plasebo.
Setelah memantau tingkat kurkumin dalam darah para peserta, yang dilanjutkan dengan rangkaian penilaian kognitif dan pemindaian PET, penelitian tersebut menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi kurkumin mengalami peningkatan yang signifikan. Baik dari segi memori, mapupun suasana hati.
"Hasil ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi kurkumin, bisa memberi manfaat kognitif yang berarti selama bertahun-tahun," Small menyimpulkan.
sumber : kumparan.com
Download aplikasi messenger karya anak bangsa :
- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kulikoding.android
- https://itunes.apple.com/us/app/paddytalk/id1303069076?ls=1&mt=8
Our Social Media
- Facebook : Paddy Talk
- Twitter : @paddytalksocmed
- Path : Paddy Talk
- Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=yAWQ-B9Zewc
- Pinterest : Paddy Talk
- Linkedin : Paddy Talk
Comments
Post a Comment