Wisata Kebun Teh Kulonprogo Siapkan Kuliner Berbasis Teh

-

 Ilustrasi memetik daun di kebun teh

Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta, mendorong agar semua kuliner yang disajikan di Kawasan Wisata Kebun Teh Nglinggo, Samigaluh, berbahan dasar teh.Kepala Bidang Perkebunan Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo Widi Astuti mengatakan nantinya ada nasi goreng green tea, manisan kolang-kaling green tea, dan makanan ringan yang dipadu dengan poder teh. “Termasuk (disediakan) berbagai minuman teH,’ kata dia di Kulon Progo, Kamis, 26/4.

Untuk keperluan itu maka Kelompok Tani Teh Tegal Subur  di Kecamatan Samigaluh mendapat pelatihan pengolahan teh dari para ahli. Pelatihan meliputi pengolahan teh dari hulu sampai hilir. "Kami mendatangkan pelatih dari Bandung (Jawa Barat)," kata Widi Astuti
Widi mengatakan pelatihan ini juga untuk menindaklanjuti program rehabilitasi tempat produksi di kawasan itu. Selanjutnya pemerintah setempat juga akan mengajak petani ke Bandung melihat rumah produksi teh.

Bandung dipilih karena pengelolaan kebun teh di sana sudah dikelola profesional, baik kebun teh white maupun teh premium. Juga dalam hal pengolahan teh untuk campuran makanan.
Saat ini, penanganan teh di Kulon Progo diakui belum dikelola dengan baik. Petani masih mengolah teh secara tradisional. Pemetikan the, misalnya, masih masih bercampur antara teh putih, premium, hingga medium.  "Ini menjadi kelemahan produk teh di Kulon Progo," kata Widi.
Salah satu petani teh Samigaluh Sukohadi mengatakan mereka memang memproduksi teh dengan berbagai rasa seperti teh pegagan, teh wangi, teh sangit, dan teh putih. Menurut Sukohadi, unggulan mereka adalah "teh sangit" serta teh putih.
Kata dia, dua teh tersebut penanganannya cukup rumit dan eksklusif. “Baik bahan maupun cara mengolahnya.”



sumber : 



Download aplikasi messenger karya anak bangsa :
Our Social Media
#paddytalk #karyaanakbangsa #aplikasimessenger #bhinnekatunggalika #aplikasiindonesia  


 

 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Olahraga Teratur Bisa Perlambat Penuaan

-
Image
Sebuah studi dilakukan oleh para peneliti dari University of Birmingham dan King’s College London untuk melihat efek dari olahraga secara teratur terhadap penuaan. Studi tersebut dilakukan dengan merekrut 125 orang pesepeda amatir yang berusia 55 tahun hingga 79 tahun, 84 orang di antaranya adalah laki-laki dan 41 lainnya adalah perempuan. Peserta laki-laki harus mampu bersepeda menempuh jarak 100 kilometer dalam waktu 6,5 jam, sementara peserta wanita harus mampu ber menempuh jarak 60 kilometer dalam waktu 5,5 jam. Para peserta yang dipilih ini bukanlah perokok, peminum berat, dan tidak memiliki hipertensi.     Tim peneliti memberikan serangkaian tes terhadap para peserta itu yang kemudian hasilnya dibandingkan dengan hasil tes kelompok peserta lain yang tidak berolahraga secara teratur. Kelompok yang tidak berolahraga atau bersepeda secara teratur ini terdiri dari 75 orang dewasa berusia 57-80 tahun dan dewasa muda berusia 20-36 tahun. Para anggota kedua kelompo
Read more

Peneliti Temukan Fakta Mengenai Rendang

-
Image
Proses memasak Rendang © Sumber: Keke Naima Proses memasak rendang yang lama, yang biasanya memakan waktu berjam-jam, sering kali menimbulkan pertanyaan tentang dampaknya terhadap kesehatan kita. Sebuah studi yang dilakukan oleh Fauzan Azima, seorang profesor dari Universitas Andalas di Padang, Sumatra Barat, telah menunjukkan bahwa nutrisi dalam rendang tidak hilang meskipun dalam proses memasak yang panjang. “Rendang selalu dimasak berjam-jam sampai warnanya berubah menjadi hitam kecoklatan. Orang sering mempertanyakan nutrisi [rendang] dan apakah [proses memasak panjang] mempengaruhi kesehatan kita,” kata Fauzan dikutip melalui Antara.  “Tapi itu tidak kehilangan [nutrisinya].” Setelah meneliti sampel rendang dari daerah di Sumatra Barat, Fauzan menemukan bahwa warna gelap rendang berasal dari reaksi daging sapi terhadap panas. Daging
Read more

5 Stadion di Indonesia yang Bergaya ala Stadion Eropa

-
Image
Stadion GBK © Aditia Noviansyah/Kumparan  Infrastruktur olahraga Indonesia terus dibenahi, salah satunya stadion sepak bola. Sebagai arena pertandingan yang menampung puluhan hingga ratusan orang, stadion tentu memiliki bentuk yang bermacam-macam, tergantung lokasi dan klub yang memakainya. Dulu, stadion-stadion di Indonesia punya ciri khas yang sama. Ada trek lari yang mengelilingi lapangan, dengan pagar pembatas yang terdapat di tribun penonton. Namun kini, tren tersebut mulai bergeser. Indonesia mulai meniru stadion-stadion internasional bergaya Eropa. Stadion apa saja yang tampak seperti stadion klub-klub Eropa? Inilah daftarnya! Stadion Utama Gelora Bung Karno Yang pertama tentu stadion kebanggaan rakyat Indonesia. Termegah dan terbesar seantero negeri, berdiri kokoh di ibukota negara, dialah Stadion Utama Gelora Bung Karno (SUGBK)! Berk
Read more